百香果，又称西番莲，因香味具白果之气而取此名。神奇的是，闻百香果，你可以闻到多种水果的味道，正是因为百香果含132种芳香物，因此它也从拉美风行至亚洲，被称为“果汁之王”。
百香果味道酸甜，其中富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等多种营养成分，具有排毒养颜、抵抗衰老、缓解疲劳、安神助眠、润肠通便、生津利咽等神奇功效，是一种口味绝佳且营养价值非常高的水果，除了吃果肉外，还可加水、蜂蜜，做出纯天然的果汁。
百香果的吃法很多，小编这就来为大家介绍各种吃法！
1、直接吃：用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下。 2、打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，榨榨榨，倒出享用。
3、刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
4、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。 5、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
6、直接鲜食：取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁；也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。
7、制作果汁：取一个百香果，切开挖取中间果汁(含种子)，放入杯中，加200ml水，加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。 当然，要注意的是：食用百香果时要注意百香果味道酸甜，会刺激肠胃分泌消化液，患有消化系统疾病或胃不好的人应当慎食，以免加重病情。人们最关心的孕妇与儿童是可以食用的，食之非常有助于身体发育和生长，但是要注意量，一次性不要吃太多，以免上火。
来源：顺德城市网
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发表于 2020-6-17 16:47
